改性淀粉
介绍:改性淀粉的品种、规格达两千多种,淀粉的分类一般是根据处理方式来进行。加工精白淀粉,选用淀粉含量高的白薯品种。经加工后的淀粉虽选用了天然原料,但经人为加工,也就不可能算是天然的了。食用类的专用改性淀粉是不会对身体有副作用的。
改性淀粉在淀粉原有性质的基础上根据需要,通过不同的途径改变淀粉的天然性质,增加了一些功能特性或引进了新的特性,从而大大增加了淀粉的使用范围,被广泛应用于食品工业、医药、水处理、造纸工业、铸造业、包装材料等领域,在工业应用中占有重要的位置。开发淀粉资源,生产具有多种用途的改性淀粉已成为我国工业的重要组成部分。
改性淀粉
改性淀粉 2022-7-16 本文被阅读 788 次